Bánh nướng Austin – món ăn gây “thương nhớ” ở xứ cờ hoa

Category: Ẩm thực bốn phương 8

Nếu bạn muốn ăn Pizza ngon đúng điệu hãy đến Chicago, và nếu muốn thưởng thức những con hàu tươi ngon hảo hạng thì chẳng có nơi nào đến ngoài Seattle, riêng ai yêu thích món bánh nướng thì nhất định phải một lần mua vé máy bay đi Mỹ đến Austin. Nơi nổi tiếng với món bánh nướng “danh bất hư truyền” khó có thể phớt lờ được đặc biệt là những tín đồ mê ẩm thực.

Bánh nướng là một món tráng miệng phổ biến của mỗi gia đình sống ở thành phố Austin nói riêng và tiểu bang Texas nói chung. Chúng thường xuất hiện trong những buổi tiệc trà chiều hay những bữa trà sau giờ ăn. Đây là bánh vỏ kín có chứa nhân hoa quả, mứt, nhân mặn… bên trong. Bột làm vỏ được chia làm hai phần: một phần cán mỏng làm đế chứa nhân bên trong, phần còn lại cán mỏng phủ lên trên, gắn kín các mép hay xếp hình lạt.

Bánh nướng Austin, món ăn gây “thương nhớ” ở xứ cờ hoa
Bánh nướng Austin, món ăn gây “thương nhớ” ở xứ cờ hoa

Trước kia bánh nướng truyền thống thường có kích cỡ lớn, dày nên chỉ phù hợp để ăn tại chỗ chứ không thể mang theo. Những chiếc bánh nhỏ với hương vị đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bạn thật sự hài lòng. Cũng chính vì thế mà nó đã trở thành món ăn được nhắc đến nhiều nhất mỗi khi có ai đó nói về Austin hay Texas.

Bánh nướng nhỏ trông giống như những chiếc bánh cupcakes, chúng được chế biến từ công thức gia truyền với các thành phần tự nhiên có nguồn gốc từ các trang trại địa phương. Chúng giống như một chiếc bánh nướng bình thường, nhưng chỉ là nhỏ hơn rất nhiều. Các món bánh được làm mỗi ngày từ thực đơn theo mùa, bao gồm cả ngày Lễ Tình nhân và Lễ Phục sinh. Điều thú vị là chúng được làm bằng tay nên mỗi chiếc bánh trông hơi khác nhau.

Loại bánh này được bày bán khắp nơi ở Austin lẫn Taxas, nên việc thưởng thức món ăn này là điều cực kỳ dễ. Nhưng để có thể tận hưởng hương vị đậm đà của chiếc bánh nướng nóng hổi vừa mới ra lò thì bạn nên ghé vào những tiệm bánh gia đình nhỏ thôi. Ở đó bạn sẽ tha hồ lựa chọn những chiếc bánh nướng nhỏ xinh xắn vừa mới ra lò với đủ hình dáng và kích cỡ thậm chí là hương vị theo đúng sở thích của bạn. Điều đặc biệt hơn là bạn còn có thể tận mắt quan sát những công đoạn cho ra những chiếc bánh nướng được yêu thích này. Hãy nhớ thật kỹ “đến Taxas hay Austin là phải thưởng thức bánh nướng” nhé!

Ở Việt Nam nếu bạn muốn đến Mỹ chỉ có một phương tiện di nhất đó là máy bay. Thời gian bay của bạn sẽ khá là dài, vì đây không phải đường bay thẳng, do đó tốt nhất bạn nên lựa chọn những hãng bay chất lượng để chuyến bay thoải mái hơn. Và một trong số những hãng hàng không tốt mà hầu hết người Việt đi Mỹ nào cũng chọn đó là Korean Air – hãng hàng không nổi tiếng của xứ sở kim chi.

Bài viết liên quan